Skreitorsk med pommes duchesse och sandefjordssås Middagsbordet
Tillsätt vin och låt det koka in i löken nästan helt. 2. Tillsätt fiskfond, crème fraiche, grädde och senap. Låt sjuda några minuter. 3. Dela torsken i 8 bitar. Torka fisken, salta och peppra runtom. Lägg ner i den sjudande såsen och låt sjuda under lock tills fiskköttet är vitt och fast, ca 7 minuter. 4.
Torsk med bacon, svamp och vitvinssås
Värm ugnen till högsta temperatur med grilleffekt och ställ in potatisarna cirka 5 minuter - de ska bli lite knapriga på ytan. Klyfta löken och skär baconskivorna i 3 remsor på längden. Stek lök och bacon tillsammans i cirka 3 minuter. Strimla soltorkade tomater tunt och blanda sedan med lök och bacon.
Skreitorsk med pommes duchesse och sandefjordssås Middagsbordet
Sätt ugnen på 80°. Vitvinssås: Häll grädden i en kastrull och koka ner till hälften på svag värme, ca 30 min. Skala och hacka vitlök och schalottenlök. Fräs lök och lagerblad i 1 msk smör i en kastrull. Tillsätt vinet och koka ner till hälften, ca 30 min. Sila vinblandningen och häll tillbaka vätskan i kastrullen.
Torsk med vitvinssås, gräslök, palsternacksmos samt citronklyftor
1. Smörstekt skrei med broccoli och hasselnötter Till receptet >> Smörstekt skrei med broccoli och hasselnötter. 2. Stekt skrei med ägg, räkor och kaprissmör Till receptet >> Stekt skrei med ägg, räkor och kaprissmör. 3. Stekt skrei med chorizo och potatismos Till receptet >> Stekt skrei med chorizo och potatismos.
Torskrygg med dillpotatis, vitvinssås och sparris
Skrei med vitvinssås 4 portioner Tillagningstid ca 30 minuter Ugnstemperatur 175 grader. 4 skivor skrei salt svartpeppar smör. Vitvinssås 1 schalottenlök 1 msk smör 2 dl vatten 1/2 fiskbuljongtärning 1 1/2 dl vitt vin 1 1/2 dl vispgrädde vit- eller svartpeppar ev. salt. Tillbehör räkor dill citronklyftor rostade hasselnötter. Sätt.
Tiradito på skreitorsk SVT recept
1 handfull av dill Lägg fisken i en smörad ugnsfast form. Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjölet. Häll på grädde och vispa ordentligt medan grädden tjocknar. Tillsätt vitt vin och buljongtärning och vispa tills buljongen lösts upp i såsen. Smaka av med lite vitpeppar och ev salt om det behövs.
&w=1200&h=630&mode=crop&ak=f525e733&hm=0c8a83a3)
Torskrygg med pocherat ägg och vitvinssås Recept Arla
Köket 52.6K subscribers Subscribe 1 5 views 2 minutes ago #Köket Catarina König tipsar om lättlagad bjudmiddag med fantastiska smaker där salt och krispig bacon möter gräddig vitvinssås, stekt.
Räkfylld laxfilé med vitvinssås
För vitvinssåsen: 2 schalottenlökar, skalade och finhackade 4 msk smör 2 dl vitt vin 2 dl grädde ca 1-2 msk fiskfond eller hummerfond på flaska (jag tog hummerfond och blandade med grönsaksbuljong eftersom inte hade fiskfond hemma) Alternativt kan man ta fiskfond gjord enligt konstens alla regler och då reducera ner den rejält saft av 1/2 apelsin
Bakad torskrygg med vitvinssås och gräslöksolja Recept Arla
Skretorsk kan tillagas på många vis, ibland kör jag med surkål och vitvinssås, andra gånger med stekt bacon och rödvinssås. Denna veckas recept är väldigt enkelt att tillaga, men otroligt gott. Om två veckor blir det recept på en mustig gryta med bl.a. salsiccia och bacon. Det här behövs för 4 personer: 4 bitar skrei á 140-150 gram
Rimmad torskrygg med vitvinssås och ramslök recept Allt om Mat
Smaka av med salt och peppar. Stek fisken i smör på medelhög värme i en stekpanna. Ös fisken med smöret hela tiden. Fisken är klar när innertemperaturen når 48 grader. Servera din smörstekta torsk med den härligt krämiga vitvinssåsen, svamp provencale och knaperstekt bacon. Dekorera med färsk timjan el persilja.
Torskrygg med smörad vitvinssås med laxrom
Den ugnsbakade skreitorsken rimmas i sitt vatten i ugnen, tillsammans med lökresterna från beurre blanc såsen vilket ger den en härligt god smak. Serverad på kål med en hemlagad beurre blanc spetsad med caviar blir det här en riktigt njutfull middag. Perfekt till både vardag och när du vill imponera! I glaset gör sig en trevlig chardonnay med både syra och en lätt lagring med toner.
Skreitorsk recept Sotad skreitorsk med sallad
Skreitorsk med vitvinssås Köpte skrei hos fiskbilen, 169 kilot. Lade i smord ugnspanna med ngn dl vitt vin och hyvlat smör. Körde fisken i ungefär en kvart i 200 grader. Till det pressad potatis, klassisk vitvinssås och lite grönt. Alla gillade. Även Charlie som något bortskämd fick sista biten skrei. Upplagd av Familjen Dahlström kl. 11:35
Torskrygg med vitvinsås och smörslungad dillgurka Recept Torsk
Sotad skrei med smörad misosås, pak soi och rostad sesam är god fredagsmat. En klassisk vitvinssås som smaksätts med umamistinn misopasta - fullkomligt beroendeframkallande!. 4 bitar skreitorsk- eller färsk torskrygg, gärna med skinn (à 150 g), MSC-märkt . 1 msk salt.. Andra populära recept inom Torsk & Fredagsmat. Lättrimmad.
Torsk med vitvinssås
I betalt samarbete med Seafood from Norway http://norskfisk.se/Skreitorsk på sjömansvis600 g skreifilé800 g potatis2 gul lök1 bit purjolök4 vitlöksklyftor2 d.
Torskrygg med potatispuré, vitvinssås, bacon och spenat Familjemiddag
Ingredienser: Torsk 400 g skreitorsk Vatten Fiskfond eller fiskbuljongtärning Salt Vitpeppar Duchessepotatis 600 g mjölig potatis 2 äggulor 2 msk smör 2 msk matolja Salt Peppar Sandefjordssås 1 dl vispgrädde 1 dl crème fraîche 100 g smör 1 msk citronsaft Salt 2 msk hackad gräslök Gör så här: Börja med att salta torsken.
Stekt torsk med vitvinssås
127 22K views 6 years ago Gör en riktig lyxrätt på torskrygg till helgen! Ugnsbakad torsk, vitvinssås, gurka slungad i smör och forellrom. RECEPT: http://www.koket.se/torskrygg-med-vit. Show.